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比盈千層餅|層層的情,濃濃的愛
來源:比盈集團 | 作者: 比盈人 | 發布時間: 2020-09-18 | 916 次瀏覽 | 分享到:
民以食為天下,家為美味為情緣。一切看似不經意,一切其實早已經將濃濃的愛情、親情、真情融匯于美味的佳肴之中。
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民以食為天下,

家為美味為情緣。

一切看似不經意,

一切其實早已經將濃濃的

愛情、親情、真情融匯于美味的佳肴之中。

有人說要想愛一人,

就要抓住他(她)的心,

要想留住一個人的心,

就要抓住他(她)的胃。

比盈人給你家的溫暖,

比盈面粉給你家的情懷,

比盈的千層餅,

給你記憶中的味道,

留住他的心,

也抓住了他的胃。

什么是美食?

答,美食就是精美的食品 。

從詞義上去解釋一點錯也沒有,詞典的定義即如此,誰也不敢否定。

但在現實社會中,在日常生活中,問一百個人就會有一百二十個答案。

只因為地域不同、社會職業不同、年齡不同,追求不同,口味不同,

諸如此類的不同,所以造成了美食的復雜多樣化。

 

食物對我們意味著什么?

大多數而言,怕僅僅只是入口之食,飽腹之物罷了!

從快餐店點個餐,匆匆數口下腹,便忙其余之事去了。

而食物中的美,卻是越少有人體會得到了。

 

美食有著這般的美,但一個很殘酷的現實,我們對食物的美越見漠視了。其中部分緣由,為生活而忙碌的工作,我們脫離了自然,無法感受到土地陽光花鳥樹木的自然之美,而對食物蘊含的自然之美無視。我們脫離了土地,從此失去了與食物獲取之間的直接聯系,不再珍惜每一顆蔬菜糧食。因越來越多的人離開了廚房,無法在體會到美食制作中的期待,完成后的成就。因我們每日行色匆匆,對人類生存最重要的食物,也吝嗇去細細品嘗。

 

當美食制作完成,剩下的任務便是吃了。美食講究個色香味俱全。而怎樣才算是一道色香味俱全的美味了?用昂貴稀有的食材,通過大師精湛的廚藝精心制作,由這所成就的食物當然色香味俱全。但美味便只能這般定義?我覺不然。當我們獲取了食材,就像比盈面粉,食材中則已包含了陽光、泥土、綠水,甚至鳥鳴花香等一切有關于自然的因素,以及農人辛勤的勞動成分。有其獨到的自然風味。把食材本身的美體現了出來,這便是美味的。在味道中,還有一種尤為特別的存在,那是有關記憶的。那是有關于家鄉,有關于母親的,有關于一切美好的東西。當游子的味蕾一旦接觸到這種味道,所得的感動將勝過人間一切山珍海味。

 

美食的品嘗固然是一種美,但從食材到美食的過程,也是有著另一種美的。

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